Yanmış yağ,kurum ve partekül baca vasıtasıyla toplanarak Sulu Filtre Baca kesinlikle koku tutucu değildir.Sadece kurum,yağ,partakülleri tutabilir. Fırınlarda kurumu,restaurantlarda yağı tozlu ve parçaların bacadan çıkan işletmelerde kullanılabilir. Ölçü yapım esnasında ortaya çıkan ve modele uygun bir sistemdir.